Het ruikt lekkerder dan het smaakt, is minder smerig dan thee, kost een hoop extra werk en zonder een stevig plens melk is het in één teug weg, hoewel sommigen er een beker mee weten te vullen. Waarom dan koffie? Ooit was er gewoon melk. Heerlijk fris uit de koelkast, glas vullen, achterover slaan, wegwezen. Wat is gebeurd? Wanneer is dat veranderd en vooral waarom?
Bij de Rabobank dronk ik nog melk, bij Sociale wetenschappen heeft de koffie zich d'r tussen gewrongen. En hoewel meestal sprake is van melk-met-koffie en maar soms van koffie-puur is melk-puur sindsdien geheel uit beeld verdwenen. Eerst enkel op het werk, later met Yoland ook in de huiselijke omgeving: koffie-verkeerd. Sinds Frankrijk zijn thuis- en werkplek één en bovendien is de verhouding koffie : melk in de Franse café au lait of café crême zo beroerd, dat het buiten de deur uit smaakarmoe bij 'puur' blijft.
Koffie heeft met vertraging te maken, met tijd die je neemt om niet met andere, in werkomstandigheden dwingendere zaken bezig te zijn. Bij sociale wetenschappen was het drinken van koffie een tijdrovende activiteit, waar mijn collega's zich met graagte aan overgaven. Ik heb het moeten leren, of overgenomen want verplicht is zoiets natuurlijk niet, maar wel besmettelijk. Sindsdien is er steeds meer tijd vrijgekomen, steeds minder moeten gebleven en dat laatste restje 'moeten' stel ik uit met koffie ..... hup, nog een tweede bak.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten